1、单机系列
单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、食堂、连锁店、等，可以炸制各种油炸类的食品，能源主要选用电加热、液化气和天然气。 采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。 整机采用优 质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。 采用智能型数字显示温控器，方便实用。
2、半自动系列
半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。
3、全自动系列
全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。
